Knäckflarn

Ugnen skall stå på 175° och det blir cirka 50 st av receptet.

Det här behöver du

• 150 gr smör eller margarin
• 1 ½ dl socker
• 1 tsk vanillinsocker
• 2 dl havregrynl
• 2 dl vetemjöl
• ½ tsk bakpulver
• ½ dl mjölk
• ½ dl sirap

Så här gör du

Sätt på ugnen på 175°. Smält fettet. Mät upp och blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Häll i mjölk, sirap, det smälta fettet och rör ihop allting till en smet. Klicka ut smeten glest på plåtar, en tesked för varje kaka.

Grädda flarnen i mitten av ugnen ca 7 minuter. Låt dem svalna något innan du lossar dom från plåten. Använd gärna en rostfri stekspade för att lossa flarnen.

Tips

Man kan exempelvis pensla flarnen med smält blockchocklad när dom kallnat. Ett annat alternativ är att lägga ihop flarnen två och två med någon kräm eller annat gott emellan. Fast dom är ju förstås jättegoda bara som dom är. Passar också utmärkt som garnering till olika efterrätter som glass, frukt etc.